很容易上手的牛奶炖蛋

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amber妹
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妈妈超喜欢吃的，爸爸也说好滑，很好吃

牛奶炖蛋的用料

牛奶 3.5碗 鸡蛋 3只
白砂糖 适量

牛奶炖蛋的做法

步骤1

把所有鸡蛋打到一个大盆里面，加适量的糖，打发均匀。不用打发得太厉害的，稍微打一下就好。放置一阵子

步骤2

把三碗半的牛奶倒到打好的鸡蛋中，搅拌均匀

步骤3

把混合好的鸡蛋牛奶分到碗中，封上保鲜膜。记得用牙签在保鲜膜上戳几个洞
很容易上手的牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

上锅蒸10到12分钟。关于时间详细问题请看一下小贴士
很容易上手的牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

看起来好吃吧

牛奶炖蛋的烹饪技巧

蒸的时间真的不好把握。理论上呢我是蒸10～12分钟，但是总是不熟，所以我总是很频繁地掀开保鲜膜看一下，实际上的时间我也不太清楚。所以蒸的时候就要费点心，时刻关注。蒸太久就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 amber妹 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 下午茶

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