【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味

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红茶中含有的茶多酚对人体的胃部有好处,可以暖胃,肚子疼或者胃寒的人和红茶可以缓解不舒服的症状，经常喝红茶可以软化人体内的各个血管，预防心脏病的发生，红茶中含有的抗氧化剂还有防止人体过早的衰老的作用

奶茶面包的用料

高筋面粉 210g 水 120g
酵母 2g 盐 2g
高筋面粉 90g 奶粉 10g
蛋液 35g 糖 40g
酵母 1g 盐 1g
玉米油 25g 奶茶 25g

奶茶面包的做法

【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

中种揉成团，入冰箱冷藏12小时左右
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

冷藏发酵的面团撕成块
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

加入奶茶
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

然后和主面团所有材料一起入面包机和面30分钟左右，
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

发酵2倍以上
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

分割成5粉，揉圆排入刷油的8寸蛋糕模，
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

放入温暖湿润地方进行二次发酵2倍以上
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

刷蛋液，撒白芝麻
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤箱170度，中下层20分钟，上色盖锡纸
【奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

成品

奶茶面包的烹饪技巧

舞语： 你也可以不放蛋液，直接以60克左右的奶茶水代替之
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 下午茶

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