酸菜金针菇肥牛

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稻子7
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同事做过这个菜，上过电视的，很牛。后来在办公室給我们加餐，无论多少，都是连汤也一扫而空，迟点就抢不到！！

酸菜金针菇肥牛的用料

肥牛 一斤 酸菜 半颗
金针菇 半斤~一斤 盐，麻辣香，十三香，料酒
适量

酸菜金针菇肥牛的做法

酸菜金针菇肥牛的做法图解1

步骤1

准备材料
酸菜金针菇肥牛的做法图解2

步骤2

洗净后把酸菜切丝，然后烧热锅子，加油。吧酸菜和金针菇加入，翻炒。
酸菜金针菇肥牛的做法图解3

步骤3

炒一会儿后，加入开水，要适当多一点。再加入疑点料酒。盖上盖子，煮15分钟，充分把菇和酸菜的精华煮出来。
酸菜金针菇肥牛的做法图解4

步骤4

煮好了，开始调味，盐，十三香，麻辣鲜。再把酸菜喝金针菇捞出大部分。这个主要是为了有足够的水量，为下一步做好准备。
酸菜金针菇肥牛的做法图解5

步骤5

迅速加入肥牛，并用筷子迅速划拉，马上关火！撒上葱花，ok！

酸菜金针菇肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 稻子7 编写，未经授权不得转载

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