涂氏风味豆鼓

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自己动手做老干妈！比外面买的放心！

涂氏风味豆鼓的用料

水豆鼓 500g 炒花生 100g
白糖 2小勺 辣椒面 4勺
干辣椒 1大勺 花椒面 3勺
姜 1块 大蒜 5颗
白芝麻 4勺

涂氏风味豆鼓的做法

涂氏风味豆鼓的做法图解1

步骤1

炒花生踵碎！姜蒜剁末！（记得剁碎一点）
涂氏风味豆鼓的做法图解2

步骤2

锅里放油（油一定要多放点）油热后放干辣椒和姜蒜末炒香！
涂氏风味豆鼓的做法图解3

步骤3

姜蒜末炒香后放豆鼓翻炒，多炒一会！放辣椒面跟花椒面还有白芝麻！
涂氏风味豆鼓的做法图解4

步骤4

接着放花生进去炒！多炒一会！一定要炒入味，炒香！
涂氏风味豆鼓的做法图解5

步骤5

最后要出锅之前放2勺白糖，炒匀以后凉了就可以装到事先准备好的容器里放起来！没菜的时候盛点出来下饭！也能吃一大碗呢！

涂氏风味豆鼓的烹饪技巧

油一定要多放点！炒豆鼓要多炒一会要把味道炒香！最后要出锅之前放白糖是怕炒糊了味道会发苦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 ......Fun 编写，未经授权不得转载

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