超级淳！牛奶酱！

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啊翎小厨
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本来是想做双皮奶的，后面发现失败了，然后再经过我小厨的慢慢研究，做成了一罐牛奶酱！味道棒棒哒！市场上各种酱贵得要死，这些成本加水电费一起还不到10块！超简单

超级淳！牛奶酱！的用料

牛奶 220ml 白糖 随意
鸡蛋清 2只

超级淳！牛奶酱！的做法

步骤1

牛奶加热后放冷结皮。

步骤2

把皮弄烂，到出牛奶，留皮在碗底。

步骤3

在装牛奶碗里倒入鸡蛋清2只搅均匀。

步骤4

牛奶蛋清倒进蛋皮碗隔水加热融化，放入适量白砂糖。

步骤5

过筛更细腻！
超级淳！牛奶酱！的做法图解6

步骤6

完工！
超级淳！牛奶酱！的做法图解7

步骤7

绝对细腻！
超级淳！牛奶酱！的做法图解8

步骤8

再来一张！

超级淳！牛奶酱！的烹饪技巧

拌牛奶的时候可以加抹茶粉等各种粉，就成为各种口味的牛奶酱啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 啊翎小厨 编写，未经授权不得转载

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