素食～菌菇蛋汤

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主要是快而简单，冬天到家煮上一碗暖暧的。

素食～菌菇蛋汤的用料

鲜菌菇 100g 鸡蛋 1只
盐 适量 料酒 1小勺
香菜 适量

素食～菌菇蛋汤的做法

素食～菌菇蛋汤的做法图解1

步骤1

白玉菇，蟹味菇去根部洗净，（猴头菇事先泡好的，再撕小朵，没有可不放)。
素食～菌菇蛋汤的做法图解2

步骤2

锅加热放一点油，煸炒一会菌菇，这样煮出汤更好喝。淋点料酒。
素食～菌菇蛋汤的做法图解3

步骤3

加一大碗水，煮沸，小火再煮2分钟。
素食～菌菇蛋汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，淋入汤中，用铲子划散。水沸关火，加盐调味。
素食～菌菇蛋汤的做法图解5

步骤5

撒香菜开喝。

素食～菌菇蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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