沙县小吃烫青菜

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虫儿飞73
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沙县小吃烫青菜的用料

青菜（生菜，上海青等） 适量 葱姜蒜 适量
盐生抽鱼露 适量 腊肉 一点点

沙县小吃烫青菜的做法

沙县小吃烫青菜的做法图解1

步骤1

媳妇感冒，非要吃“沙县小吃味道一样的烫蔬菜、、、”，瞎做了下，水加浓汤宝煮开。
沙县小吃烫青菜的做法图解2

步骤2

水烧开，关火，放入青菜淖，稍软，放入准备好的凉水泡，整个过程不超过30秒，蔬菜会很脆，沥干备用
沙县小吃烫青菜的做法图解3

步骤3

葱姜蒜腊肉加油，凉锅放入，炸出味，蔬菜迅速翻炒，放入准备好的盐和鸡精。盛盘。喜欢辣的放辣椒，花椒。
沙县小吃烫青菜的做法图解4

步骤4

盛盘后放生抽鱼露稍拌，吃

沙县小吃烫青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 虫儿飞73 编写，未经授权不得转载

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