红烧粉肠

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红烧粉肠的用料

粉肠 250g 适量
适量 适量
料酒 1勺 酱油 3勺
蚝油 半勺 生粉 2勺
适量

红烧粉肠的做法

红烧粉肠的做法图解1

步骤1

粉肠洗净切段
红烧粉肠的做法图解2

步骤2

姜、葱、蒜备好
红烧粉肠的做法图解3

步骤3

锅内放1勺油,油热后放入粉肠
红烧粉肠的做法图解4

步骤4

煎至粉肠收缩后放入姜、蒜
红烧粉肠的做法图解5

步骤5

放入料酒、蚝油、酱油翻炒1分钟
红烧粉肠的做法图解6

步骤6

准备好生粉、酱油
红烧粉肠的做法图解7

步骤7

倒入锅中,翻炒至收汁,加入葱段即可
红烧粉肠的做法图解8

步骤8

成品

红烧粉肠的烹饪技巧

切粉肠时不宜切太短,3厘米左右为好,粉肠本身较油,也不宜放太多油去煎,否则会太油腻,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-17

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