美味烤全鸡

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烤箱美食总是让人无法拒绝的诱惑，尤其是吃货！经典烤箱美食就是烤全鸡啦！一只烤全鸡，可以搞定家里老少四张嘴，绝对是万能巧手主妇必备“杀手锏”！

美味烤全鸡的用料

鸡 1只 洋葱 1个
香菇 少许 土豆 1个
姜片 少许 葱段 少许
蒜头 5瓣 盐
酱油 2勺 蚝油 2勺
红酒 2勺 红糖 1勺
胡椒粉 1/4勺 辣椒粉 1/2勺
蜂蜜 1勺

美味烤全鸡的做法

步骤1

把鸡内脏掏出，洗净备用
美味烤全鸡的做法图解2

步骤2

将盐 、蚝油 、酱油、红糖 、红酒、蜂蜜 、胡椒粉、辣椒粉混合备用
美味烤全鸡的做法图解3

步骤3

姜片切丝，蒜头切碎，放入酱料中
美味烤全鸡的做法图解4

步骤4

把调好的酱汁淋在鸡身，均匀涂抹全鸡
美味烤全鸡的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。
美味烤全鸡的做法图解6

步骤6

6小时后取出腌制好的鸡，把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里，与剩下的酱汁混合，食材腌制15分钟。
美味烤全鸡的做法图解7

步骤7

把腌制好的食材塞进鸡肚子里
美味烤全鸡的做法图解8

步骤8

鸡腿位置包上锡纸，把鸡叉到烤叉上
美味烤全鸡的做法图解9

步骤9

放进烤箱，150度40分钟
美味烤全鸡的做法图解10

步骤10

美味烤全鸡大功告成！

美味烤全鸡的烹饪技巧

酱料涂抹鸡身时顺带按摩动作，鸡会更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 SKG互联网家电 编写，未经授权不得转载

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