土豆肉丁面

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土豆肉丁面的用料

五花肉 葱姜蒜
花椒粉 红烧酱油
盐 土豆
干红辣椒段 青辣椒或香菜
面条

土豆肉丁面的做法

步骤1

五花肉切小丁，热锅凉油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒段，放入肉丁翻炒至七成熟，加入红烧酱油上色，盐和花椒粉调味，继续翻炒出香味，加入土豆丁翻炒，加水熬开

步骤2

水要多加点，盐也要适量多加，待土豆绵软即可关火，吃面条用的汤汁就做好了

步骤3

另取一锅加清水烧开，放入一人份面条，面条煮好后，捞出干面条，加入熬好的肉丁土豆汤，加入香菜即可开吃。

步骤4

没有香菜了，我用青辣椒代替，味道也不错。

土豆肉丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 立夏妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 香

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