狍子肉纯碱发面包子

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吃不起的杨桃很油乎乎
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狍子肉纯碱发面包子的用料

面粉 400g 狍子肉 200g
红萝卜 半个 胡萝卜 一棵
面肥 一块 碱 2克
盐两克 老抽 2勺
洋葱碎 两勺 姜碎 一勺
料酒 二勺 十三香 一小勺
猪肥肉馅 50g

狍子肉纯碱发面包子的做法

狍子肉纯碱发面包子的做法图解1

步骤1

将面粉和面肥加温水揉成光滑面团，置温暖处发酵。
狍子肉纯碱发面包子的做法图解2

步骤2

将大萝卜和胡萝卜揸丝，拌入盐沙出水。
狍子肉纯碱发面包子的做法图解3

步骤3

将狍子肉垛成丝末，加入除碱外的调料、肥猪肉馅、洋葱碎、姜碎，再将沙出的萝卜汁加入，充分搅拌。
狍子肉纯碱发面包子的做法图解4

步骤4

面发酵至两倍大，加入碱面揉匀。
狍子肉纯碱发面包子的做法图解5

步骤5

面案洒些面粉，揉面、切剂子、擀面皮、包馅，包好的包子醒发十五分。
狍子肉纯碱发面包子的做法图解6

步骤6

冷水放入蒸锅，开火，水开后再蒸十八分钟，关火，两分钟后开盖。
狍子肉纯碱发面包子的做法图解7

步骤7

香喷喷、热乎乎的包子上桌了！哈哈，又可美餐一顿了！

狍子肉纯碱发面包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 吃不起的杨桃很油乎乎 编写，未经授权不得转载

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