高邮小吃油端子

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小磊Ivy
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高邮小吃油端子的用料

萝卜 500g 面粉 500g
姜 盐
胡椒粉 糖

高邮小吃油端子的做法

高邮小吃油端子的做法图解1

步骤1

萝卜，刨丝刀洗净
高邮小吃油端子的做法图解2

步骤2

萝卜刨丝，加盐，糖腌制10分钟后挤出水分，不要太干。
高邮小吃油端子的做法图解3

步骤3

面粉加水调至表面没有疙瘩为止，不要太稀。
高邮小吃油端子的做法图解4

步骤4

锅中倒油热，模具过油，防止面粉粘模具，没有油端子模具可用蛋糕模具，不要太深的。
高邮小吃油端子的做法图解5

步骤5

先舀两勺面粉放在端子上然后放上萝卜丝，最后在上面淋上面粉直至看不到萝卜丝为止，但不可太厚，然后放到油锅中炸。
高邮小吃油端子的做法图解6

步骤6

炸至表面略微发硬，可倒过来，倒的时候如果破了，一定要加一点面粉，不然里面有水。炸至表面金黄即可。
高邮小吃油端子的做法图解7

步骤7

第一个没炸好
高邮小吃油端子的做法图解8

步骤8

越来越多了
高邮小吃油端子的做法图解9

步骤9

越来越好了

高邮小吃油端子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 小磊Ivy 编写，未经授权不得转载

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