手撕葱油饼

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手撕葱油饼的用料

面粉 香葱
油 盐
五香粉

手撕葱油饼的做法

手撕葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉加水和成软软的面团，包保鲜膜放置醒会。
手撕葱油饼的做法图解2

步骤2

一只小碗里加入1勺（吃饭用的小勺）干面粉，再加入一些葱花。
手撕葱油饼的做法图解3

步骤3

锅里加油烧热，把热油浇进面粉葱花碗里，制成葱油酥，这是关键。
手撕葱油饼的做法图解4

步骤4

面团擀开成面饼，上面抹上做好的葱油酥，再加盐和五香粉（喜欢吃辣的也可以加辣椒粉）。
手撕葱油饼的做法图解5

步骤5

把加好调料的面饼卷成条状。
手撕葱油饼的做法图解6

步骤6

卷好的面条拉长，再从一头这样卷起。
手撕葱油饼的做法图解7

步骤7

卷好的面团压扁再擀开擀薄。
手撕葱油饼的做法图解8

步骤8

锅里加少量油烧热，把饼坯放进锅内盖锅盖，火调成中小火慢烙，中途开盖看看，等一面熟了翻另一面再烙，等两面都熟了就可以出锅了。
手撕葱油饼的做法图解9

步骤9

饼出锅后可以手撕成这样开吃，当然也可以不撕直接吃（最好趁热吃口感更好）。

手撕葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 随心煮食 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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