红薯饼@地瓜饼

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唔很想给妈妈做一次饭哦，于是想到了这个，很好吃也很容易做(๑•̀ㅂ•́)و✧

红薯饼@地瓜饼的用料

地瓜 1-2个 糯米粉 与地瓜泥揉至面团即可
糖 3-4勺

红薯饼@地瓜饼的做法

红薯饼@地瓜饼的做法图解1

步骤1

先准备一个地瓜，洗净
红薯饼@地瓜饼的做法图解2

步骤2

切片后放入蒸锅，中火15-20分钟，蒸熟即可
红薯饼@地瓜饼的做法图解3

步骤3

用勺子把地瓜压成泥，一定要趁热，再加入糯米粉和白糖，个人比较喜欢甜的所以多放了一点，没有太多和面经验的可以将糯米粉一点一点倒入以免过多或过少，没有糯米粉用面粉当然可以，我这次就是用面粉做的【因为没买到糯米粉_QWQ】
红薯饼@地瓜饼的做法图解4

步骤4

我就是属于那种不熟练的所以盘子弄的比较脏。。。。。。
红薯饼@地瓜饼的做法图解5

步骤5

揉成一个个大小合适的小圆球，准备的时候别忘了把它上面沾上面粉，否则会站在盘子上_(:з」∠)_
红薯饼@地瓜饼的做法图解6

步骤6

压扁后放入锅里，厚度不超过一厘米左右就可以，别太薄也别太厚，做之前锅底放入一些油均匀摇晃锅使其平铺在锅底
红薯饼@地瓜饼的做法图解7

步骤7

看上去金光闪闪的，这是我往上挂了糖浆的效果，就是把糖放在锅里，等它融化放进水，再把熟的饼放上去来翻两个来回就好了
红薯饼@地瓜饼的做法图解8

步骤8

咬下去还连着糖丝√

红薯饼@地瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 UnterTaker 编写，未经授权不得转载

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