中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥

5.8万 浏览 738 收藏
收藏
爱吃的阿姗
爱吃的阿姗
＋ 关注

以前最爱吃家门口桃酥王，现在自己也能做了，而且口味随意调，简单又好吃，做了几次，普遍受到朋友赞许，特发菜谱大家共享

中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的用料

中粉 200 糖 80g
油 110g 核桃 80g
鸡蛋 20克 泡打粉 4g
小苏打 2g

中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的做法

步骤1

把鸡蛋，糖，油放在大盆里打匀，打到糖融化为止，后筛入面粉

步骤2

核桃放微波炉热1分20秒后用擀面杖擀碎，倒入盆里，和面团混合在一起，烤箱预热180度
中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的做法图解3

步骤3

取20克面团攥成圆球，直接放在烤盘用手指按扁，周边会有点裂开，保持裂开样子，不用过度整型，切忌不要太薄5公分厚即可
中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的做法图解4

步骤4

170烤10到15分钟，出锅

中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的烹饪技巧

如果喜欢杏仁味道，可把面粉减掉40克换成杏仁粉，核桃可以用花生或其他干果代替，我专门作出边缘裂口样子，因为小时候的形状就是这样，如果喜欢美观的，可以用手按扁后边缘整型一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 爱吃的阿姗 编写，未经授权不得转载

中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的其他做法更多

中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的全部作品更多

上传我做的这道菜

中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 中式点心，核桃酥，桃酥，杏仁酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活