小鸡炖蘑菇

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夏麦的私家小厨
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鸡要选择适合炖汤的鸡，最好是现杀的活鸡；蘑菇可以替换成香菇或其它品种的菇类。

小鸡炖蘑菇的用料

鸡 500g 蘑菇 少量
红枣 适量 枸杞 适量
小葱 3根 生姜 适量
大蒜 适量

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

各种配料准备好。
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

热锅后，直接将鸡肉倒入，去除鸡肉中的水分，2分钟后倒出。
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

热锅，放油，放入生姜大蒜，煎出香味
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉，大火翻炒。
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

倒入枸杞红枣后，放入适量水，用砂锅炖2小时，放入小葱及适量的盐，即可。
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

一碗香气四溢的小鸡炖蘑菇就做好啦，赶紧尝尝哟！

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-18

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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