■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒

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软软的棉花糖配合浓郁的布朗尼，口感好奇妙~方子可做6.7个的量

■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的用料

巧克力 75g 黄油 85g
糖 80g 鸡蛋 2个
低筋粉 60g 烤好的杏仁片
棉花糖

■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法

■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解1

步骤1

巧克力黄油隔水化开
■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解2

步骤2

巧克力融液中加入糖，搅匀。然后把融液从水中取出，加入打撒的鸡蛋搅匀
■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉，翻拌均匀，加入烤好的杏仁片
■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解4

步骤4

把面糊倒入纸模中，八分满。烤箱180°预热，把蛋糕放入烤箱180°烤20分钟
■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解5

步骤5

烤制过程中，把棉花糖对半切开备用
■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解6

步骤6

蛋糕烤好后取出，在顶上铺满切开的棉花糖，放入烤箱180°烤两分钟，表面金黄就可以出炉啦~~
■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的做法图解7

步骤7

出炉喽~照片照的表面上色很浅，实际还是挺深的啦~烤好的布朗尼cupcake不管是热吃还是凉吃，都很好吃啦~~~

■棉花糖布朗尼cupcake■烤棉花糖萌萌哒的烹饪技巧

我用的甜度高的巧克力，方子中糖的还是有点甜了。建议用苦巧克力，糖用量减少，味道会更好。不过甜甜的可以配一杯苦咖啡，感觉也是不错哒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 MUMU达 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 蛋糕

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