吃货的路上美味好吃的蛋挞

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吃货的路上美味好吃的蛋挞的用料

奶油 250g 牛奶 250g
炼乳 100g 蛋黄 7个
盐 10g 低筋面粉 50g
葡萄干 适量 白砂糖 20g

吃货的路上美味好吃的蛋挞的做法

步骤1

把奶油，牛奶，炼奶一起倒入碗中搅拌均匀；

步骤2

把白砂糖倒入放在加入在第一步里面，然后开小火把糖煮开，切记不要奶煮开了。

步骤3

待凉后倒入蛋黄搅拌均匀，之后倒入低筋搅拌均匀。

步骤4

搅拌好之后用网筛把蛋液过两次。之后准备蛋挞皮。把蛋液倒入蛋挞皮里面，切记不要倒太满
吃货的路上美味好吃的蛋挞的做法图解5

步骤5

把烤箱加热10分钟，（150度）之后把蛋挞放进去，把烤箱调制25分钟，（250度）我这是长实迷你烤箱。温度可能不一样！
吃货的路上美味好吃的蛋挞的做法图解6

步骤6

哈哈，成品出来啦！第一次做味道不错啊

吃货的路上美味好吃的蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮我是自己在网上买好的，本想自己擀可是时间太浪费了，因为还要照顾宝贝女儿不过下次有时间一定自己擀，家里人太多买的小号蛋挞皮60个25块。这里的量能做42个蛋挞。第一次做多多加油，因为是晚上做的各种步骤没拍到照片！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 糖丫丫02 编写，未经授权不得转载

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