韩式酱料炸鸡

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韩式酱料炸鸡的用料

鸡翅 6个 鸡蛋 半个
面粉 小半碗 花生碎 5-6个花生
料酒 黑胡椒
白胡椒 韩国辣酱(酱料) 一勺半
蜂蜜 两勺 番茄酱 三勺
酱油 少量

韩式酱料炸鸡的做法

韩式酱料炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净,泡出血水,清水中倒料酒泡一会去腥味。
韩式酱料炸鸡的做法图解2

步骤2

用料酒、酱油、白胡椒、黑胡椒、盐、糖腌鸡翅一个小时
韩式酱料炸鸡的做法图解3

步骤3

用半个鸡蛋和一些面粉做成面糊(面粉要比鸡蛋多),另准备一些干面粉

步骤4

鸡翅先裹一层干面粉,再裹一层面糊。油锅烧成高温鸡翅下锅炸,炸成金黄色捞出。等5分钟再小火下锅炸,炸熟捞出。
韩式酱料炸鸡的做法图解5

步骤5

制作酱料:一勺半韩国辣酱(口轻的少放),两勺蜂蜜,三勺番茄酱,一勺糖,半勺酱油,少许水
韩式酱料炸鸡的做法图解6

步骤6

5、6颗花生拿擀面杖弄碎,不要太碎,大小均匀

步骤7

酱料下锅收汁,熬制粘稠,放入炸好的鸡翅,快速翻炒上色,鸡翅出锅。
韩式酱料炸鸡的做法图解8

步骤8

摆盘,撒上花生碎,OK啦,拍照开吃!
韩式酱料炸鸡的做法图解9

步骤9

这是火炉火的韩式炸鸡,和我做的差不多吧!哈哈哈~

韩式酱料炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-19

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