虾酱炒萝卜

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这是看到朋友晒的她做的虾酱蒸萝卜条，想起妈妈做过的虾酱炖萝卜块，我为了快速就切片炒的。这道菜具有比较浓郁的地方色彩吧，很过人接受不来虾酱的味道，建议别试了，喜欢的朋友可以做做 ，我喜欢，这一盘子几乎被我包圆了

虾酱炒萝卜的用料

青萝卜 半个 葱姜末 少许
虾酱 适量 盐 少许
食用油 适量

虾酱炒萝卜的做法

虾酱炒萝卜的做法图解1

步骤1

青萝卜洗净切小薄方块，切好了最好加点儿盐用清水洗一下，这样去掉青萝卜的青涩味儿
虾酱炒萝卜的做法图解2

步骤2

准备虾酱，我这个是可以开袋即食的 哪样都可以
虾酱炒萝卜的做法图解3

步骤3

炒锅加热后加入适量食用油即可，加入葱姜末爆香后加入适量虾酱翻炒片刻，主要是为了再次去去虾酱的腥味儿，量大家自行定。喜欢就多加些，这样味道足
虾酱炒萝卜的做法图解4

步骤4

加入萝卜片翻炒
虾酱炒萝卜的做法图解5

步骤5

可以稍稍加点儿水儿微微炖会儿即可，加盐调味儿
虾酱炒萝卜的做法图解6

步骤6

出锅喽~~~~~~~~

虾酱炒萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 炒 家常菜 下饭菜 热菜

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