自制酱的意式肉酱面( ◔ ڼ ◔ )

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第一次做是去聚餐看到剩下的材料觉得别浪费，做了这个。后来回家一直想念这个味道就又做了一次。两次都大受好评哟^^

意式肉酱面的用料

黄油 适量 大蒜 5-6瓣
洋葱 半个 牛肉馅+猪肉馅 适量，300g左右
番茄 2个 番茄酱 适量
黑胡椒碎 依据个人喜好 盐 少许
芝士粉 加不加都OK

意式肉酱面的做法

自制酱的意式肉酱面( ◔ ڼ ◔ )的做法图解1

步骤1

洋葱、蒜切末，番茄

步骤2

热锅后入少许黄油，放入蒜末和洋葱末，爆出香味后放入肉末，翻炒到肉变色。加入番茄丁、番茄酱和一点点水，待番茄出沙。加入适量盐和黑胡椒调味，翻均匀后炖煮片刻。
自制酱的意式肉酱面( ◔ ڼ ◔ )的做法图解3

步骤3

这个时候煮面吧!放射状放入锅中，锅内可加橄榄油和一点点盐，面的口感会更好～想让面更劲道可以捞出后过凉水。（煮面的时候看一下酱，要是太干就加点水）
自制酱的意式肉酱面( ◔ ڼ ◔ )的做法图解4

步骤4

盛出面，放上做好的酱，上面再撒点芝士粉。开！吃！咯(๑´ڡ`๑)味道棒棒哒～

意式肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 --fate-- 编写，未经授权不得转载

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