不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿

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萌萌麻麻0407
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某日馋了，买了包小麻花啃，一口咬下去，竟然甜得好怪，再细细吃下去，甜得发苦。先不论里面是否有小苏打泡打粉一类的，糖精是肯定了的吧。大家上你们的零食包装上看看，一般叫阿斯巴甜，为什么放这个，节省成本嘛事，害处不用我多说了，别说孩子，大人常吃都没什么好处。

不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的用料

面粉 200g 鸡蛋 130g
糖 30g 芝麻

不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的做法

步骤1

鸡蛋揉面，糖和芝麻一起放进去

步骤2

揉到面团不沾手即可

步骤3

醒发半小时后，擀成大片，切成条
不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的做法图解4

步骤4

每个面条都涂油，一是为了防止面条变干，二是有油滋润的面团会比较柔润，好搓麻花生坯。
不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的做法图解5

步骤5

做好的面条，取一根稍微搓圆一下，放到案板上，两手向相反的方向搓，再对折拧拧，稍微整理做成麻花状就好了。因为面团没有水，面团的延展性和柔韧度肯定没有一般的麻花面团好，所以不可能做得特别漂亮，自家吃也没关系哈。
不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的做法图解6

步骤6

逐一处理好每个面团
不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的做法图解7

步骤7

下油锅炸至金黄即可。这款麻花和我前面发的果果是异曲同工的，大量的鸡蛋就是酥脆的秘诀。但不可能做到像加了泡打粉或小苏打那么脆。家里有孩子吃，我比较介意添加剂。对添加剂不那么介意的亲，揉面加2克小苏打，肯定更加酥脆好吃哦

不想吃添加剂？那就试试这个吧，绝对0添加的芝香小麻花儿的烹饪技巧

中式点心比较随意了，我都是随便抓的。不放水，全程用鸡蛋揉面就是完全无添加有酥脆好吃的秘诀，糖按您的口味，喜甜就多一点，不喜甜或给孩子吃就少一点儿。芝麻我也是随手抓了一小把。或者不爱甜的不放糖，抓一小搓盐做成咸口也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载

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