自制番茄酱

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随风的小窝
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最近西红柿好便宜呀，一下子买了好几斤，西红柿汤，西红柿面，西红柿炒蛋，今儿再换个吃法吧

自制番茄酱的用料

西红柿六个 白糖一两
柠檬一个

自制番茄酱的做法

步骤1

西红柿洗干净，顶上切十字花刀，倒入开水烫几分钟
自制番茄酱的做法图解2

步骤2

去蒂，切小块
自制番茄酱的做法图解3

步骤3

放榨汁机打成汁
自制番茄酱的做法图解4

步骤4

倒入不粘锅，加入冰糖，大火烧开，小火慢慢熬，这个过程是需要耐心滴
自制番茄酱的做法图解5

步骤5

时不时搅拌一下，熬到粘稠状了，挤入柠檬汁，再熬两分钟就OK啦

自制番茄酱的烹饪技巧

加柠檬汁据说可以杀菌延长保质期，太久不敢保证，十天没问题，装在开水煮过无油无水的玻璃瓶里要冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 随风的小窝 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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