红豆糯米糍粑

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看见九阳烘焙剧场亲子烘焙菜谱征集活动的一句话:和妈妈一起做甜点，成为许多人成年后难忘的温馨童年回忆。我难忘的童年回忆却是奶奶做的红豆糯米糍粑，于是我参加#九阳烘焙剧场#，决定把奶奶做红豆糯米糍粑学习做一次，美好的童年回忆----红豆糯米糍粑。

红豆糯米糍粑的用料

糯米 500克 红豆 50克
砂糖 50克 葵花籽橄榄油 5克

红豆糯米糍粑的做法

红豆糯米糍粑的做法图解1

步骤1

准备好糯米，红豆（红豆图没有拍照）；
红豆糯米糍粑的做法图解2

步骤2

糯米浸泡留个小时；
红豆糯米糍粑的做法图解3

步骤3

洗干净糯米；
红豆糯米糍粑的做法图解4

步骤4

洌干水，倒入电饭锅（热锅是蒸锅最好）；
红豆糯米糍粑的做法图解5

步骤5

加入适量的水（水要比在做饭的少）；
红豆糯米糍粑的做法图解6

步骤6

电饭锅按快煮键；
红豆糯米糍粑的做法图解7

步骤7

糯米粉熟了；
红豆糯米糍粑的做法图解8

步骤8

洗干净一个纱布；
红豆糯米糍粑的做法图解9

步骤9

把糯米粉放入纱布中，戳烂糯米饭，翻来覆去的戳；
红豆糯米糍粑的做法图解10

步骤10

加入煮好的红豆，还有砂糖，搅拌均匀；
红豆糯米糍粑的做法图解11

步骤11

烤盘垫上一层铝箔纸，涂一层葵花籽橄榄油；
红豆糯米糍粑的做法图解12

步骤12

把红豆糯米饭弄成圆圆的小个，装满烤盘；
红豆糯米糍粑的做法图解13

步骤13

按高温，二十分钟即可；（根据烤箱不同，时间和温度不同）
红豆糯米糍粑的做法图解14

步骤14

外脆、里软，好好吃。满满的童年回忆

红豆糯米糍粑的烹饪技巧

1.糯米一定要浸泡五小时以上； 2.烤盘涂一层油不粘；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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