【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱

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【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱的用料

油 500ml 地瓜粉 40g
清水 15g 鱼骨 280g
全蛋液 0.5个 粘米粉 40g
COOK100法式黑椒料 15g

【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱的做法

【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱的做法图解1

步骤1

鱼骨洗净斩块 COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时 腌制好的鱼骨拖蛋液 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉 坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可 小诀窍 疯言疯语： 地瓜粉就是红薯

【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

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