滑蛋牛肉

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芥末mo和杨小爱
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滑蛋牛肉本来应该是粤菜吧，我加了辣椒整成了湘菜~嘿嘿~无辣不欢~

滑蛋牛肉的用料

牛肉 200g 鸡蛋 3个
小辣椒 5个

滑蛋牛肉的做法

滑蛋牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放生抽生粉料酒腌制半小时，鸡蛋打成蛋液，小辣椒切成小圈圈。锅里放油，牛肉炒至变色捞出放入蛋液中拌匀，在倒入锅里继续炒，加辣椒，至蛋液凝固，放盐，出锅。如果不吃辣，可以改放葱花~

滑蛋牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 芥末mo和杨小爱 编写，未经授权不得转载

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