快手菜 . 香辣大虾

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快手菜 . 香辣大虾的用料

大海蝦 8只 大蔥 1条
大蒜 3颗 老薑 4片
郫縣辣醬 1勺 砂糖 3小勺
料酒 適量 生抽 適量
魚露 10滴

快手菜 . 香辣大虾的做法

快手菜 . 香辣大虾的做法图解1

步骤1

1.大蝦 洗淨，剪開後背挑去沙腸，用料酒醃漬20分鐘。 2.鍋內入油，炆火煸香 薑片 蒜碎。 3.加入 辣醬 ，炒出紅油。
快手菜 . 香辣大虾的做法图解2

步骤2

1.加入 蔥白 翻炒均勻。 2.加入醃漬好的大蝦，火量調節中火，連同料酒一同入鍋翻炒均勻。 3.加入 適量水 生抽 砂糖 翻炒均勻，大火收汁。
快手菜 . 香辣大虾的做法图解3

步骤3

熄火，加入 蔥青 魚露 翻炒均勻，出鍋裝盤，開吃啦～～

快手菜 . 香辣大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

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