酸甜排骨

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这是我们姐妹最爱吃的排骨,酸甜可口,做法简单

酸甜排骨的用料

排骨 500g 白酒 1茶匙
白砂糖 2茶匙 酱油 3茶匙
白醋 4茶匙 5茶匙

酸甜排骨的做法

酸甜排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净放入锅里
酸甜排骨的做法图解2

步骤2

调料直接放入锅里,大火烧开,喜欢辣的可以加些干辣椒,我每次都加
酸甜排骨的做法图解3

步骤3

大火烧开后关小火慢煮
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

大约30分钟,待汤汁收干即可出锅装盘,期间若怕烧焦可以时不是开盖看看,一定得是小火
酸甜排骨的做法图解5

步骤5

为了让汁子均匀,可以把排骨翻一下,使每个排骨裹上汁子,装盘好了,我家盘子太小了,呵呵

酸甜排骨的烹饪技巧

排骨量和调料比例要成正比,排骨增加配料也增加,比如2斤排骨就放2茶匙酒等,以此类推
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-23

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