朗姆葡萄麦芬

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annie1234
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口感细腻，有淡淡的朗姆酒香，又快捷简单易做，很适合刚学烘焙的小伙伴哦

朗姆葡萄麦芬的用料

低筋面粉 100g 糖 20g
泡打粉 6g 盐 1.25g
鸡蛋 20g 牛奶 80g
植物油 30g 葡萄干 40g
朗姆酒 适量（泡葡萄干用）

朗姆葡萄麦芬的做法

朗姆葡萄麦芬的做法图解1

步骤1

在碗中倒入牛奶
朗姆葡萄麦芬的做法图解2

步骤2

加入植物油和打散的蛋液，搅拌均匀
朗姆葡萄麦芬的做法图解3

步骤3

把面粉、泡打粉、盐、糖、事先用朗姆酒浸泡过的提子干混合均匀。倒入2的混合物中。搅拌到全部湿润即可。（此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了）
朗姆葡萄麦芬的做法图解4

步骤4

立即装入模具2/3满，放入预热好的180度的烤箱12至15分钟即可

朗姆葡萄麦芬的烹饪技巧

葡萄干用朗姆酒事先泡上一个小时，用时要沥干水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 annie1234 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 蛋糕

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