炸虾球

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海边燕子2009
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炸虾球的用料

明虾 400g 盐 适量
生抽 少许 面粉 40g
鸡蛋 3个

炸虾球的做法

炸虾球的做法图解1

步骤1

将明虾剥仁，去肠，洗净后沥干。加入盐，生抽后抓匀。
炸虾球的做法图解2

步骤2

面粉加水，打入鸡蛋搅拌成蛋糊，注意水的量，蛋糊不能太稀也不能太稠，虾仁下去后刚好能挂得住即可。
炸虾球的做法图解3

步骤3

热锅倒入适量花生油，烧至七成热，虾仁一颗颗挂浆放入油锅内炸熟。
炸虾球的做法图解4

步骤4

摆盘，蘸蕃茄酱，小朋友超喜欢。

炸虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 海边燕子2009 编写，未经授权不得转载

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