芝士蛋糕

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芝士蛋糕的用料

芝士 120g 白砂糖 50g
黄油 28g 牛奶 50g
鸡蛋 3个 低筋面粉 25g
玉米淀粉 20g

芝士蛋糕的做法

芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有食材
芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

芝士黄油隔水融化
芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，加入面粉和玉米淀粉，打到没有颗粒
芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打发到泡发

步骤5

之后把蛋白和蛋黄混在一起，不是搅拌，是从下往上搅拌

步骤6

加热烤箱，用170度上下火75分钟，底部准备一盆水，水浴法
芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

出来后冷却，脱模，如果夏天就冷却后放入冰箱，冬天不需要

芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 流泪誓言 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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