红咖喱土豆鸡腿

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红咖喱在咖喱中是最辣的，用来炖土豆鸡腿味道还不错。

红咖喱土豆鸡腿的用料

琵琶腿 3个 土豆 3个
胡萝卜 一个 油 适量
红咖喱 50克 葱 适量
料酒 一汤匙 清水 适量

红咖喱土豆鸡腿的做法

红咖喱土豆鸡腿的做法图解1

步骤1

准备材料
红咖喱土豆鸡腿的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿洗净切成小块；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解4

步骤4

炒锅里放适量的油，油热后放入葱花炒出香味；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解5

步骤5

放入鸡腿翻炒；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解6

步骤6

待变色后倒入一勺料酒；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后放入适量的清水；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解8

步骤8

鸡腿稍炖一会，放入土豆胡萝卜；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解9

步骤9

放入清水没过食材；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解10

步骤10

炖20分钟左右，放入红咖喱；
红咖喱土豆鸡腿的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，即可起锅。

红咖喱土豆鸡腿的烹饪技巧

炖煮时水量一次放足，咖喱会吸水，此菜适合于配米饭。红咖喱用泰式咖喱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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