中式绝味意面

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在马尔代夫天天意面，回来了很怀念那个味道

中式绝味意面的用料

意大利面 250g 洋葱 半个
西红柿 两个 青椒 一个
香菇/口蘑 6朵 芹菜 一棵
瘦肉 150g 番茄酱 适量

中式绝味意面的做法

中式绝味意面的做法图解1

步骤1

全家福外加西红柿和青椒
中式绝味意面的做法图解2

步骤2

芹菜切丁水焯一下，过凉。个人比较喜欢脆的。
中式绝味意面的做法图解3

步骤3

芹菜过凉为了保持颜色，也更脆
中式绝味意面的做法图解4

步骤4

青椒，西红柿，香菇均切丁
中式绝味意面的做法图解5

步骤5

瘦肉切丁备用。我用的猪里脊，觉得牛肉粒比较正宗。根据口味自行安排。
中式绝味意面的做法图解6

步骤6

锅热后，放橄榄油一个菜的量，肉丁下锅加生抽炒香。
中式绝味意面的做法图解7

步骤7

按耐炒顺序放入洋葱香菇西红柿青椒芹菜爆香。放番茄酱少量水适量盐，小火咕嘟。番茄变成浆状，汁浓味美就好了。酱料不要太干，留些汤汁。
中式绝味意面的做法图解8

步骤8

将煮好过凉的意大利面，放入炒好的酱中继续翻炒，入味后起锅。
中式绝味意面的做法图解9

步骤9

最后装盘即可
中式绝味意面的做法图解10

步骤10

还可放入黑胡椒和白胡椒粉调味。

中式绝味意面的烹饪技巧

最近喜欢芹菜爽脆的感觉，不喜欢的小伙伴可以不放。但是西餐都放各种香料，我没买，也不想费那劲。自己搭配的一样好吃到停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 逛吃逛吃逛逛吃圆圆圆 编写，未经授权不得转载

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