京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

猪里脊肉300g. 豆皮2张.大葱白2根.
六必居甜面酱半瓶.白糖2大勺.生抽半勺.香油1勺。 （腌料：盐少许.料酒1汤匙.蛋清1个.湿淀粉1.5勺）

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

1里脊肉切丝，放入腌料腌制半小时。2葱白切丝垫在盘底备用。3甜面酱里放入半勺生抽1勺香油调匀备用。4炒锅放油（比炒菜少多些）滑炒肉丝，肉丝变色捞出备用。5另起油锅放少许油然后倒入调好的酱小火翻炒，然后加2小勺水1小勺料酒2大勺白糖，要不停搅拌，炒制酱微微粘稠时倒入肉丝即可浇在葱丝上。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

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分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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