麻油鸡片茼蒿菜

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麻油鸡片，是一道家常菜，但是本人酷爱创新，加了些茼蒿菜，让这道菜变得清淡了许多，却味道依然很赞！

麻油鸡片茼蒿菜的用料

鸡胸脯 一个 茼蒿菜 150g
胡萝卜 一根 麻油，盐，辣椒油，鸡精，糖，醋 各少许
葱花，蒜末 少许

麻油鸡片茼蒿菜的做法

麻油鸡片茼蒿菜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，加入少许盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葵花子油煨制十五分钟。
麻油鸡片茼蒿菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净去皮切片，茼蒿菜切段。
麻油鸡片茼蒿菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入葱丝蒜末，翻炒，随后滑入鸡片，小火滑散。
麻油鸡片茼蒿菜的做法图解4

步骤4

将全部调料，备好碗汁。
麻油鸡片茼蒿菜的做法图解5

步骤5

鸡片炒至变色后，放入茼蒿菜，大火翻炒，随后调入碗汁。
麻油鸡片茼蒿菜的做法图解6

步骤6

大火翻炒入味后，出锅！

麻油鸡片茼蒿菜的烹饪技巧

滑炒鸡片，要注意小火，免得把鸡片弄碎哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 快乐王啊 编写，未经授权不得转载

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