奄笃鲜

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2015.01.25

奄笃鲜的用料

排骨 200g 五花肉 200g
豆腐丝 200g 冬笋 200g
姜 2片 盐 适量

奄笃鲜的做法

步骤1

五花肉、排骨解冻洗净放入凉冰锅内，加葱姜酒火烧开，取出洗净肉的排骨上的浮沫备用。

步骤2

豆腐丝在开水中焯过，去掉豆腥味，捞出备用。

步骤3

冬笋洗净切片，姜切片备用。
奄笃鲜的做法图解4

步骤4

将1⃣️、2⃣️、3⃣️中准备好的材料放入沙锅中，加入2片姜。加水没过食材1~2寸。大火烧开改小火炖2小时去排骨脱骨，加盐调味即可。

奄笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 恒哥的厨艺课堂 编写，未经授权不得转载

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