向日葵饼干

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白~雾
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向日葵饼干不但看着漂亮，吃着口感也非常不错，看到一盘饼干在烤箱里烤，就像看到一朵朵开放的向日葵。

向日葵饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
糖粉 37g 鸡蛋 15g
香草粉 适量

向日葵饼干的做法

向日葵饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打均匀
向日葵饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，让蛋液完全吸收，加入香草粉搅拌均匀
向日葵饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团
向日葵饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

也可以用手揉成面团
向日葵饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，外围用蛋挞模压出花形，中间我用的是瓶盖子压出也印痕，（不要压断）中间用叉子叉若干小孔，四周花边用勺子压出花边来
向日葵饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

烤箱预热170°，放在中层，烤10分钟左右，表面上色即可

向日葵饼干的烹饪技巧

如果没有蛋挞模，也可以用普通花形的模具造型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 白~雾 编写，未经授权不得转载

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