棒棒糖蛋糕

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我用的是西班牙乐葵的18孔大圆模，这个配方做的刚好满模，如果多了就是鸡蛋打发过了，少了就是鸡蛋没打发够

棒棒糖蛋糕的用料

低筋粉 60g 细砂糖 50g
黄油 20g 鸡蛋 2个
装饰糖 适量

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

旁边烧一锅热水，打发鸡蛋用。 鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀，坐到已经烧好的热水中，隔热水打发，黄油也隔水融化
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

预热烤箱170度。 筛入面粉，用翻拌的手法搅拌均匀，然后加入融化好的黄油，搅拌均匀后装入裱花袋，挤到模具里
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

扣好盖子，入烤箱上下火170度16分钟左右，最后几分钟注意看。蛋糕膨胀后再落下，再烤3.5分钟就好了
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉后揭开盖子让蛋糕体晾凉，隔水融化巧克力，用棍子沾一点巧克力再插入蛋糕体，整体裹上巧克力，再撒上一些装饰糖
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

成品
棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

套上包装袋，可以送人啦

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

订购加微信:lxx950529，添加时说明在豆果看到的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 -小蜜橘er 编写，未经授权不得转载

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