宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿

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ChrissYurri
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缓解嘴馋，初次做谢捧场

宫爆鸡丁的用料

鸡胸肉 300g 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 香其酱 3勺
大葱 姜
大蒜 干辣椒
花椒 土豆淀粉 2勺
生抽 100ml 白糖
白醋 花生 50g

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好备用
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解2

步骤2

把干辣椒切开和花椒一起用清水泡制片刻（不容易糊锅哦*^_^*）
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解3

步骤3

胡萝卜黄瓜切丁备用
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切块
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解5

步骤5

把一部分葱姜蒜和鸡肉混合，加一些料酒泡制20分钟
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解6

步骤6

生抽白醋白糖 2：1：2的比例混合，加入水淀粉搅匀
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解7

步骤7

小编推荐～喜欢这款酱油，做菜好吃
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解8

步骤8

剩下的葱姜蒜倒入油锅，干辣椒花椒水倒掉后也倒入油锅
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解9

步骤9

出香味后倒入香其酱
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解10

步骤10

倒入鸡肉翻炒一会，加入之前混合的汤汁，继续翻炒←_←
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解11

步骤11

加入花生，买的现成的，偷懒了
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解12

步骤12

翻炒几次就可以出锅喽，不要炒太久花生会变软^ω^
宫爆鸡丁～地球人都稀罕这个味儿的做法图解13

步骤13

油多了些，味道杠杠的≥﹏≤

宫爆鸡丁的烹饪技巧

鸡胸肉可以换成鸡腿肉，会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 ChrissYurri 编写，未经授权不得转载

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