美味花生酱

4.4万 浏览 649 收藏
收藏
繁星点点7301
繁星点点7301
＋ 关注

花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 营养信息(每100克) 蛋白质： 25.00 克 脂肪： 44.00 克 纤维素： 6.00 克 碳水化合物： 22.00 克

花生酱的用料

花生 750g 喜马拉雅盐 适量

花生酱的做法

美味花生酱的做法图解1

步骤1

炒锅开中火，放入适量盐炒干，倒入花生转小火，翻炒至花生红衣颜色变深，控制火候，随时观察，香或焦之间全凭经验。
美味花生酱的做法图解2

步骤2

炒熟后的花生过筛去盐，冷却后去皮。
美味花生酱的做法图解3

步骤3

去皮后的花生倒入高速料理机，用点动的方式慢慢打碎花生粒，避免一开始就高速。 然后启动低速并用搅拌棒协助，因为刚开始花生还没出油，转动困难。 如果不想让机器超负荷可加少量花生油约25克，利于搅拌。加入适量盐继续搅拌至细腻顺滑。
美味花生酱的做法图解4

步骤4

做好的花生酱倒入干净的瓶中，冰箱冷藏。零污染零添加的绿色食品。

花生酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 繁星点点7301 编写，未经授权不得转载

花生酱的其他做法更多

花生酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

花生酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味花生酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 美味花生酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活