巧克力格子饼干

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巧克力格子饼干的用料

低粉 200g 黄油 100g
糖霜80g 可可粉 10g
鸡蛋 50g

巧克力格子饼干的做法

步骤1

黄油融化加糖霜

步骤2

加入15克鸡蛋 拌匀 筛入100克低粉拌匀

步骤3

重复步骤1、2 加入可可粉 将两个面团放入冰箱冷冻20分钟

步骤4

把面团拿出 每块整理成15x15的正方形面饼 在一面刷蛋液 两面叠起来 压实后 包好保鲜膜放入冰箱20分钟

步骤5

拿出面块进行切割 切成1cm的宽度 将两个长条对叠 记得黑白相间 对叠是中间刷蛋液 使粘合 入冰箱10分钟
巧克力格子饼干的做法图解6

步骤6

切成0.5的小方块 入烤箱 180预热 烤10分钟

巧克力格子饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 阿肉是焦糖味的 编写，未经授权不得转载

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