白灼明虾

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沿海人对于海鲜的喜欢，那是常人难以理解的。套用四岁牛小子的话讲：“妈妈，你要是送我回老家，请你不要送我回湖南，你还是送我回温州比较好，因为温州有海鲜，湖南只有辣椒。”四岁孩子都知道自己的食材喜好，这足以可以说明，海鲜在沿海人心里的地位了吧。 对于海鲜的处理，沿海人不是白灼就是清蒸，这二种烹饪方法离不了的调味料就是酱油了。所以对于酱油的选择，沿海人也是十分的有要求。喜欢上第一口，那它就跑不了哦，一箱一箱带回家也是大有可能的呢。送上今天的这一款白灼明虾先，喜欢的朋友们可以参考一下。

白灼明虾的用料

明虾 250克 菁选酱油 适量
姜 适量 细盐 适量

白灼明虾的做法

白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解1

步骤1

备好所用材料。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解2

步骤2

将虾处理一下尖刺及虾线。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解3

步骤3

再用适量细盐抓腌一下，再冲洗好备用。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解4

步骤4

锅里加水加姜丝煮至出味。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解5

步骤5

再将处理好的虾下锅。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解6

步骤6

氽至熟透后即可关火。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解7

步骤7

倒少许的菁选酱油即可开始享用。
白灼明虾#菁选酱油试用#的做法图解8

步骤8

这样子一款简单的白灼明虾就完成了哦。

白灼明虾的烹饪技巧

明虾用细盐腌洗一下，那样子更为卫生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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