电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）

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新手做饭给做饭新手参考。

电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的用料

千叶豆腐 两片 泡菜 适量
胡萝卜 半根 黄瓜 三分之一根
红油金针菇 适量 肘花火腿 2cm厚片
腊肠 小半根 绿豆芽 适量
黄豆酱 一勺 甜面酱 半勺
泰式甜辣酱 一勺 雪碧 一勺半
食用油 适量

电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的做法

步骤1

所有食材切条。
电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的做法图解2

步骤2

豆芽焯熟。其他分别干炒，一起炒码盘不好看。红油金针菇、泡菜不用处理。腊肠和火腿可以先炒，不放油，因为本身就有油。

步骤3

调酱料。该放啥放啥，搅一搅。

步骤4

电饭锅刷层油。家里没有刷子，我用千叶豆腐片刷的，哈哈。
电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的做法图解5

步骤5

饭倒进电饭锅（我用的剩饭）。剁松，压实。把食材都码好，酱汁倒中间。
电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的做法图解6

步骤6

煎个蛋（最好半熟）盖在酱汁上。
电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的做法图解7

步骤7

盖上盖，按煮饭，等个6、7分钟，关掉。不急着打开，闷一会，然后放香菜。

电饭锅版石锅拌饭（做饭新手看过来）的烹饪技巧

食材、酱料用量可随意调整。雪碧一定要，用来稀释酱料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 丶徐 编写，未经授权不得转载

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