黑糯米年糕炒青菜

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固定的牛舌很锅里
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黑糯米年糕配以青菜，颜色看起来鲜艳，配以鸡汤鲜，好看又营养

黑糯米年糕炒青菜的用料

黑糯米年糕 2条 盐 6g
鸡汤 500ml 尖头辣椒 半个
肉丝 少许 榨菜 小半包
菜油 适量 青菜 两颗（400克左右）

黑糯米年糕炒青菜的做法

黑糯米年糕炒青菜的做法图解1

步骤1

黑糯米年糕先切片
黑糯米年糕炒青菜的做法图解2

步骤2

青菜洗净，把菜心挑出来
黑糯米年糕炒青菜的做法图解3

步骤3

先用沸水将年糕煮熟备用，再起热油锅大火炒青菜随后加入少许猪肉丝和榨菜，青菜大概八成熟时加入鸡汤，待沸腾时加入鸡汤（可以少许放几块鸡肉增加视觉效果）
黑糯米年糕炒青菜的做法图解4

步骤4

年糕比较糯所以容易粘在一起，快速翻一下把年糕分开，关火
黑糯米年糕炒青菜的做法图解5

步骤5

出锅

黑糯米年糕炒青菜的烹饪技巧

青菜要菜杆现炒再炒菜叶，这样叶子不容易黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

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分类： 炒 香 午餐 晚餐

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