奶香甜馒头

2.3万 浏览 204 收藏
收藏
风花雪月的美厨
风花雪月的美厨
＋ 关注

奶香甜馒头的用料

面粉 300 鸡蛋 1个
黄油 30g 酵母 3g
牛奶 100 水 适量
糖 50g

奶香甜馒头的做法

奶香甜馒头的做法图解1

步骤1

黄油熔化，糖，酵母放入牛奶中混合均匀，加入面粉内和匀稍揉至表面光滑，盖上保鲜膜约2小时，天气冷可放入有温水的锅内发酵
奶香甜馒头的做法图解2

步骤2

待面团发至两倍大时拿出
奶香甜馒头的做法图解3

步骤3

这时可见面团内呈蜂窝状
奶香甜馒头的做法图解4

步骤4

用力揉至面团光滑均匀结实，用刀切开面团内无蜂窝小孔，搓成长条切成馒头胚
奶香甜馒头的做法图解5

步骤5

馒头胚放入蒸锅内，冷水烧热后有蒸汽时关火，醒发10一20分钟，见馒头发至两倍大时开大火蒸10分钟关火，焖5分钟出锅
奶香甜馒头的做法图解6

步骤6

开吃！这是放白糖做的
奶香甜馒头的做法图解7

步骤7

这是放黄片糖做的

奶香甜馒头的烹饪技巧

馒头蒸好后焖5分钟才开，馒头就不会回缩变小了。喜欢吃白馒头的不用放糖、蛋、奶，黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 风花雪月的美厨 编写，未经授权不得转载

奶香甜馒头的其他做法更多

奶香甜馒头的全部作品

上传我做的这道菜

奶香甜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶香甜馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 奶香甜馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活