干炸排骨（藤桥排骨）

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干炸排骨（藤桥排骨）的用料

排骨 1000 油 适量
蜂蜜 50g 蒜，姜，葱，盐，酱油，五香粉 适量
葡萄酒（或米酒） 30ml

干炸排骨（藤桥排骨）的做法

干炸排骨（藤桥排骨）的做法图解1

步骤1

排骨焯水后，把除油以外的调料与混合码味一小时，我是头天晚上码好放冰箱，第二天上午再拿出来
干炸排骨（藤桥排骨）的做法图解2

步骤2

大火烧开中火蒸30分钟
干炸排骨（藤桥排骨）的做法图解3

步骤3

把汤汁分离出来
干炸排骨（藤桥排骨）的做法图解4

步骤4

汤汁可以用来烧萝卜，也可烧点青菜
干炸排骨（藤桥排骨）的做法图解5

步骤5

去汤汁的排骨在微波炉里大火3分钟，去干水分
干炸排骨（藤桥排骨）的做法图解6

步骤6

下油锅炸彻底干水汽。因为加了蜂蜜回味甘甜，颜色红亮，回味无穷

干炸排骨（藤桥排骨）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 享受的过程 编写，未经授权不得转载

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