养生主食之小米馅馒头

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小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米除了做小米粥，还可以作为馅哦，换个吃法同样养生。

养生主食之小米馅馒头的用料

低筋面粉 1000g 酵母 10g
小米 200g 温水 适量
黑糖 适量 葡萄干 适量

养生主食之小米馅馒头的做法

养生主食之小米馅馒头的做法图解1

步骤1

准备食材。
养生主食之小米馅馒头的做法图解2

步骤2

小米清洗干净后泡2个小时后，加过面水，放入适量的黑糖，上锅蒸30分钟。
养生主食之小米馅馒头的做法图解3

步骤3

小米蒸好后加入葡萄干拌匀待用。
养生主食之小米馅馒头的做法图解4

步骤4

揉面。
养生主食之小米馅馒头的做法图解5

步骤5

发面。
养生主食之小米馅馒头的做法图解6

步骤6

醒面后把发酵好的面分小剂量，小米馅也分小剂量，做成圆馒头。冷水上锅蒸半个钟即可。

养生主食之小米馅馒头的烹饪技巧

1、黑糖可换成红糖或白糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 敏敏_乐生活 编写，未经授权不得转载

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