酸辣肉末米粉

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冬天正是蒜苗的时节，我觉得用蒜苗做出来的汤底蒜香味很浓郁，所以给大家推荐这款美食分享下。

酸辣肉末米粉的用料

猪肉末 50g 生菜 一棵
米粉 适量 鸡蛋 1个
蒜苗 两棵 香菜 适量
香肠 1根 盐 适量
白醋 适量 鸡精 适量
辣椒油 适量

酸辣肉末米粉的做法

酸辣肉末米粉的做法图解1

步骤1

先用油把肉末炒香，再倒入一些水等待煮开
酸辣肉末米粉的做法图解2

步骤2

水开了后，放入米粉，趁这个时候把香菜和蒜苗切碎一部分放到碗里。这时候粉丝也煮的差不多了，放入盐，再把洗好的菜叶放入锅中翻动一下，等到生菜快熟时再倒入少许白醋鸡精搅拌一下关火。
酸辣肉末米粉的做法图解3

步骤3

将米粉倒入碗中撒上剩下的香菜碎和蒜苗碎。另用平底锅将鸡蛋和香肠煎熟摆到碗里。浇些辣椒油即可。
酸辣肉末米粉的做法图解4

步骤4

酸爽无比的米粉，流口水了。

酸辣肉末米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 宿命在纠结_╮ 编写，未经授权不得转载

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