自制一口酥

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不甜的糖87
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烤箱到啦，小试牛刀，老爸喜欢吃点心所以做了这个一口酥，超赞呦。

自制一口酥的用料

面粉适量 豆沙或莲蓉 400g
黑芝麻 适量 食用油 适量
鸡蛋 2个

自制一口酥的做法

自制一口酥的做法图解1

步骤1

首先做油酥，一碗面粉用油和面，最好用豆油上色比较好，将活好的油酥放保鲜袋备用。
自制一口酥的做法图解2

步骤2

黄油适量鸡蛋一个面粉适量，和面，将准备好的油酥裹进面中，擀成面片，将面片切成一定宽度的长方形，将豆沙或莲蓉挤到面片中央，与面片等长，卷成卷。
自制一口酥的做法图解3

步骤3

用刀切成等大的块，摆入烤盘（没有锡纸可以在烤盘上刷一层油）。
自制一口酥的做法图解4

步骤4

在准备好的一口酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻点缀，放入烤箱，180度上下烤，20分钟。
自制一口酥的做法图解5

步骤5

好看又好吃的一口酥出炉喽，我的烘焙处女作成功啦！

自制一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 不甜的糖87 编写，未经授权不得转载

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