麻辣香肠香菇饭

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淡茶半盏
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自制麻辣香肠一周了，一直想吃，老公就说没晾好，今天找个理由做米饭，先尝尝

麻辣香肠香菇饭的用料

大米(两人份) 100g 自制麻辣香肠 两根
胡萝卜 半根 泡发香菇 10朵
西红柿 三个(小) 蚝油 适量

麻辣香肠香菇饭的做法

麻辣香肠香菇饭的做法图解1

步骤1

大米洗净入锅
麻辣香肠香菇饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜、香菇切块
麻辣香肠香菇饭的做法图解3

步骤3

香肠切块
麻辣香肠香菇饭的做法图解4

步骤4

西红柿洗净去蒂(之所以放三个是因为太小)
麻辣香肠香菇饭的做法图解5

步骤5

米锅里加蚝油、加水，水量比正常米饭要少(我加了泡香菇的水)，加入胡萝卜、香菇、香肠搅拌均匀后将西红柿放在上面，煮饭。
麻辣香肠香菇饭的做法图解6

步骤6

饭好了，用筷子把西红柿的皮拿掉，搅拌米饭。
麻辣香肠香菇饭的做法图解7

步骤7

开吃!

麻辣香肠香菇饭的烹饪技巧

快速泡发香菇：干香菇冲洗去浮尘，放入乐扣盒内，加入没过香菇的开水，盖上盖子，摇晃约十分钟，香菇基本上就好了。泡香菇的水也不要扔掉，沉淀后去渣子做汤很好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 淡茶半盏 编写，未经授权不得转载

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